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        湖北蝦稻米

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        大米拋光過度如何鑒別

        發布日期:2021-07-08 作者: 點擊:

        湖北蝦稻米不是越亮越好

        如果普通的拋光大米只是為了美,這種大米除了營養流失。沒有其他嚴重威脅,但問題拋光大米不同。問題拋光大米一般不使用當季大米,但存放時間過長或下雨受潮發霉大米,任何物質發霉基本不能食用,同樣的原因大米也不例外,這種黑心大米廠家先用強力排氣裝置清理霉味,再涂上石蠟和礦物油,增加色澤和順滑度。就這樣,大米的本質發生了變化,普通的大米變成了可怕的毒藥大米。


        湖北蝦稻米


        識別方法

        1、味道鑒別:精米一般是陳米,而化學精米一般是發霉的大米,所以這些大米的氣味大多是不新鮮和發霉的。

        2、雜物識別:放入大米將手中,然后抓起輕輕揉搓,觀察手掌。如果大米的碎屑自然從手掌上脫落,這個大米有問題,如果所有的碎屑都粘在手掌上,附著力比較強,仔細摩擦甚至會感覺油膩,那么這個大米更有可能是化學精米。

        3、顏色識別:好大米,顏色為米白色,拋光大米會帶一些與米白色很不協調的淡黃色。如果大米出現這種顏色,也很可能是精米。

        4、洗米時區分:普通大米攜帶大量米屑,洗米水會出現濃稠的白色。拋光過的大米,一般大米的雜物會比較少,米糊的顏色會稍微淡一點,而化學拋光的米一般會拋光兩次以上,雜物清理的很干凈。它非常干凈。如果你的淘米水總是晶瑩剔透,那么這種拋光大米就要小心了。

        5、煮飯鑒定:普通大米煮飯再煮粥,一般是水在上面,米在粥底,如果經過化學拋光大米煮飯再煮粥,由于表面附著化學物質大米,水和米會比較粘。這種米飯只要加點水,就很容易變成粥。

        本文網址:http://www.bjornbiosystems.com/news/547.html

        關鍵詞:拋光大米,拋光大米廠,蝦稻米拋光

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