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    如何分辨菜籽油的優劣?

    發布日期:2019-08-02 作者: 點擊:

    人體對菜籽油的吸收率很高,可達99%。由于榨油的原料是植物的種實,一般會含有一定的種子磷脂。菜籽油是一種芥酸含量特別高的油。而如何進行菜籽油的優劣判斷呢?湖北品牌大米小編為你分享經驗:


    一,看顏色,一般好的菜籽油,在顏色上是呈現出一種棕色或者是深黃色這樣的顏色,而劣質的菜籽油,因為被不良商家加入了其他的一些東西如:水,會使得顏色發生變化,變成棕紅色,或者是棕褐色,褐色,所以在買菜籽油的時候,一定要先看顏色,顏色對了再買,不對的話,很有可能會是劣質的菜籽油。


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    二,聞氣味。一般好的菜籽油,在你聞的時候,它會有一種比較濃,比較純的菜籽的香味,是從菜籽上榨出來的,而一些劣質的菜籽油就沒有這么弄的菜籽的香味,它們是呈現出一種十分的淡的香味,有的十分劣質的菜籽油,你如果不是仔細的去分辨的話,幾乎聞不到,所以在買菜籽油的時候,一定要先聞聞氣味。


    三,看透明度,好的菜籽油,它們的油質是呈現出一種明亮透明的顏色,很少甚至是沒有雜質,而劣質的菜籽油一般都會有很多的雜質,甚至是有一些漂浮物,油質也是十分的渾濁的,所以再買菜籽油的時候,一定要仔細的分辨。


    四,嘗味道,這個十分的簡單,只要在買菜籽油的時候,嘗一下就可以了,好的菜籽油它會有種菜籽所有的辛辣的味道,而劣質的菜籽油則沒有,它們會有只用焦糊味,或者是酸苦味。

    本文網址:http://www.bjornbiosystems.com/news/469.html

    關鍵詞:菜籽油優劣分辨,菜籽油廠家,湖北大米公司

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